横浜スタジオ:ゆるマクロのすすめ2

ヨガ・ピラティスなら横浜スタジオ・ヨギー

2010年05月06日

わたしのおやつです。小さな玄米おむすびを持ち歩いています。
小腹がすいたら一口だけパクリ。また空いたら一口パクパクリ。具は基本は何もいれません。自然海塩とごまをパラリ。
ん~、うまし~~。お菓子をチョコチョコつまむのに抵抗のある方はお試しあれ~。暖かくなってまいりました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

暦上は、もしや、、、初夏でしょうか。

しかし春の話題をどうしてもさせてください(笑)。

マクロでは、
春は「肝臓・胆のう」がもっともよく動く季節といわれております。

春の食材や、
春仕様の調理法で、
冬の寒さでギュウッとしまったカラダを緩めることができ、
少しずつ春仕様のカラダに切り替えて行く事ができます。

冬は、コトコトと身体の芯から温まるような煮込み料理や
じっくりオーブンで焼いたグラタンが多いですが、
このような『長時間＆高温』の料理をし続けると、
カラダはいつまでたっても冬仕様のままです。
春は旬の野菜たちを「さっと茹でる・蒸す」
という軽く感じる調理法がおすすめです。

また、
この時期に見られる
「季節の変わり目の風邪」や
「花粉症」は、
肝臓や胆のうがよく動くため起こる、
自然な排毒（デトックス）反応の一つだと言われいます。

デトックスを助ける食材は
芽吹き野菜や春野菜と言われる、
竹の子、かいわれ大根、竹の子、菜の花、アスパラ、セロリ、新たまねぎ、春キャベツなど…

みなさま、意識して食事に取り入れてみてはいかがですか。
旬のお野菜おいしいですしね。にやり。

是非この機会にデトックスし、
そしてこの春、マクロ学校に新入学してみませんか。にやり。

ｍａｋｉ

投稿者yokohama: 2010年05月06日 19:18

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