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2010年05月27日
ゆるマクロのすすめ４
いつかのベジラーメン。
上が私の作った豚骨風ベジラーメン。
下が夫の作った胡麻味噌ベジラーメン。
夫、引きアングルの上に、画像に靄がかかって、照明・・・・暗っ。
控え目です。誰かと大違いです。
私が友達とマクロ完全無視で韓国料理で飲んだくれている時に携帯に送信されてきました。
最高です。
私、ラーメン大好きです。ただ、食べた後に胸やけするんですよね。スープを飲み干せない。スープの原価を考えたら飲み干すべきなのに(笑)
材料：ゴマ油、生姜、にんにく、シイタケ、ねぎ、味噌、すりごま、余り野菜、(この日はキャベツ、にんじん、もやし)。
ポイントは、生姜、にんにく、ねぎ、シイタケをごま油でじっくり炒め、香りと旨みを引き出すのこと。お水の代わりに豆乳を入れるとなんちゃって豚骨風なり。
ちなみにお野菜料理の天才カノウユミコさんのレシピです。書籍がたくさん出版されています。ぜひ、ご覧下さい。
暑くなったり、寒くなったり、お天気も思わせぶりですね。
みなさま、
風邪などひいていませんか。
以前に述べましたように
マクロで風邪をひくことは
デトクッスと
考えられています。
なので、薬で症状を抑えることは
マクロンナンセンスなのです。
出しちゃいましょう。
開放しちゃいましょう。
お掃除しましょう。
あ、帰ったら家掃除しなきゃ。
ゆるマクロ生活を始めて夫も私も風邪を
ひかなくなりました。
無駄なものを入れる量が減ったからだと思っています。
最近暖かい日から、急に寒くなったりして、
身体が冷えて冷えて
仕方ないことありませんか。
私も超がつく冷え症で、基礎体温が３５．４°という氷の女でした。
最近売れている本で基礎体温が１°下がると免疫力が３０％落ちる
というのありますよね。
冷えは体にいいことないですよね。
マクロで冷えの原因は、
水分の過剰摂取、
陰性の食べ物、
砂糖の摂り過ぎ。
と考えられております。
まず水分は一日１．５~２リットル
摂ると良いといわれておりますが、
マクロは、自分の身体が欲しい量
だけをとるのがよいとされ、
それによりむくみや冷えが解消されると考えられます。
次に陰性の食べ物とは、
主に果物、
糖類
豆乳
じゃがいもなどのナス科の植物。
陰性の作物は太陽に向かって生育します。
惹かれあうように。
逆に陽性のモノは太陽とは反対に生育します。
避けあうように。
磁石のようです。
男女の様です。
ちなみに、男は陽性、女は陰性です
暖かい場所でとれるものは体を冷やします。
それは、暖かい場所で生活する人に適した食べ物だからです。
さとうきびやパイナップルは沖縄で栽培していますよね。
キウイ、パパイヤ、マンゴー、バナナ。
暖かい国で栽培しています。
夏野菜も同じです。
夏に収穫するお野菜は暑い夏を乗り切る為に身体を冷やしてくれます。
きゅうり、お茄子、トマト。
これは、身土不二といいます。
生まれ育った土地、
自分の暮らす土地のものを
本来収穫される時期(旬）
に食すことで
身体のバランスが
整うと言う
考え方です。
マクロは甘みは、てんさい糖など
を使います。
別名砂糖大根。名前の通り、サトウキビよりは陽性です。
精製された白砂糖より優しい甘さです。
キムタクが以前、「宇宙戦艦ヤマト」の宣伝企画で、
一週間トマトだけを食べ続けるという企画を
テレビで拝見しました。
宇宙戦艦トマトからのー、、、
とにかく、「寒い寒い」って言ってました。
暖かいトマトの煮込み料理を食べても。
キムタクに手取足とり教えて差し上げたかった。
トマトは陰性だと(笑)
梅しょう番茶
冷えなど陰性の症状には一番効くとされています。
即効性があり、マクロビオティックをはじめると
手当でまず紹介されるのみものが
梅しょう番茶
ではないでしょうか。
適応
疲労回復、
胃腸強化
腹痛
血液浄化
冷え性
かぜ
神経痛
貧血
低血圧
下痢
動悸
ストレス
頭痛
等。
私がいつも作るのは、梅しょう番茶①
作り方
１．梅干大１個を湯のみ茶碗にいれてお箸でよくつぶす。
２．１．に梅干の１割分の生姜汁と、大さじ１杯のしょうゆを加える
３．２．にグラグラ煮立っている番茶を注ぎます。
熱いうちに飲んでください。
マクロビオティックの
手当には
梅しょう番茶
１と２
がありますが、
これは
梅しょう番茶１
の方です
是非、一度飲んで下さい。
ちなみに、緑茶は陰性です。
身体を温める為に
暖かい緒お茶をたくさん飲むと、、、
もうお分かりですね。
ちなみに今の私の平熱は３６．４です。
昔の私なら、軽い微熱です。
ｍａｋｉ
投稿者yokohama: 17:52
2010年05月21日
☆★6月の代講・休講のおしらせ★☆(5月28日現在)
【代講】
6月3日（木）16:00～ ﾏｯﾄﾋﾟﾗﾃｨｽ・ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ（カズエ）
6月13日（日）12:30～ ｴﾅｼﾞｰ（マキ）
6月20日（日）17:45～ ｳﾞｨﾝﾔｻﾌﾛｰ・ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ（ユージ）
【休講】
6月13日（日）10:30～ ﾘﾗｯｸｽ（マイコ） 《SC：ﾘｽﾄﾗﾃｨｳﾞ （マキ）》
6月17日（木）18:30～ ﾍﾟﾙｳﾞｨｽ（マサコ） 《準クラス：ｳｫｰｷﾝｸﾞ（マサコ）》
【特別クラス】
6月13日（日）10:30～リストラティブ
～新月、調和から生まれるインスピレーション～（マキ）
6月20日（日）17:45～パワーピラティス★インターミディエイトマット
～もっと強く!もっとストレッチ!もっとセンターに！～（シズ）
【準クラス】
6月17日（木）18:30～ ペルヴィス・ウォーキング（マサコ）
スタッフ一同お待ちしております（＾＾）
投稿者yokohama: 14:05
2010年05月18日
横浜スタジオのある日・・・・（＾＾）
横浜スタジオの、とある ある日・・・
スタジオ内のエアコンの大掃除をしました～☆
大工さんのようなこの光景（笑）
キレイになりましたｖ（＾＾）ｖ
追伸：ゴミの仕分けが５月より厳しくなりました！！
燃えるゴミとプラゴミとペットボトルに分けることになりました。
ご協力お願いいたしま～すｍ（＿＿）ｍ
スタッフ：まさよ
投稿者yokohama: 21:09
2010年05月16日
ゆるマクロのすすめ3
いつの日かの、高キビのベジバーグ。
高キビはひき肉によく似ています。
材料：たかきび（雑穀です）、玉ねぎ、残り野菜（この日は里芋、大根）をみじんぎり。必要であればオートミール、小麦をつなぎに。塩、こしょう。
この日は里芋をちょっとマッシュして粘りを出しました。
高キビは同量のお水で炊いて、１０分加圧。
パンに挟んで食べてもまいうーです。
みなさま、ごはんは大好きですか？
私は大好きでこれぞ主食
という感じで毎日
モリモリ食べています。
前回も書きましたが、
おやつまでもが握り飯です。
まるで侍です。
白いお米も大好きでした。
マクロに出会う以前に
ミーハー気分で
玄米に突然変えた時も
ネットや本で炊き方を調べながら
自己流で炊いていました。
んー、
臭い！
パサつく！
うまくない！
と心の底で思いながらも、
気合いで食べていました。
そう、
アニマル浜口もビックリです。
私がマクロのお店で働いて
一番驚いたのは、
玄米のおいしさです。
白米もそうですが、
お米の種類と炊き方で
味がじぇんじぇーん違いますよね。
玄米に？？な夫も
お店で炊いた玄米は
進んで食べてくれました。
今日は、
我が家の玄米の炊き方を
ご紹介します。
(1) 一合あたり210ｍｌの水加減
(2) 加圧させ、ピンが立ってから25～30分
(3) ピンが下がるまで自然放置
ポイントは、
水に浸さない。
圧力なべで炊く。
玄米は、
圧力なべで炊くのが
ほんとーーーに、
おいしいです。
香ばしくて、
モチモチしてて、
甘くて。
愛しさと、
切なさと
心強さと。
我が家では、
圧力なべで炊いて、
炊飯ジャーで
保温します。
玄米は
保温しても
味が落ちません。
皆様、
カスという字は
ご存知ですか。
粕
白米と書いて粕。
玄米は
精米されることによって
白米になります。
大切な栄養素は
取り除かれています。
んー残念！
玄米は
水にしてしておくと
発芽します。
そう、発芽玄米が
まさにそうです。
私は、
以前玄米を
自宅で発芽させていました。
プクプクと
泡が出て
まるで呼吸しているようでした。
本当に
生命力の塊だと
感じました。
そんな玄米を
食べると元気を
貰える気がします。
白米は
水にしてしていると
腐っちゃいますので
気をつけて下さい。
マクロでは、
玄米を水に浸すと陰性に
傾いてしまうと言われてます。
私は陰性に傾くより、
浸すと匂いが気になる気がするのと、
面倒なので浸しません。
ＴＨＥゆるマクロ。
マクロの神様ごめんさない。
私が、玄米を続けている理由。
便通。
食べても食べても
便が出るので太らない。
ギャル曽根も
ビックリです。
便が出ると
身体がすっきりしますよね。
みなさま、
便、溜め込んでいませんか。
皆様も玄米で是非人体実験してみてください（笑）
みんなでスッキリ！した身体目指しましょう！
maki
投稿者yokohama: 13:27
2010年05月10日
☆★ 5月16日（日）の代講のおしらせ ★☆
☆★ 5月16日（日）の代講のおしらせ ★☆
急な代講で申し訳ありませんｍ（＿＿）ｍ
インストラクターの都合により代講になります。
ご了承ください。
5月16日（日） 11:00～ マットピラティス・ビギナーズ ｂｙ リカ
12:30～ マットピラティス ｂｙ リカ
皆様のお越しをお待ちしております（＾＾）
投稿者yokohama: 15:02
2010年05月07日
長野ネタ【2】（＾＾）
みなさ～ん
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？？
天気も最高でしたね（＾＾）
さて、私は1泊で大好きな長野の善光寺さんへ！やっと行ってまいりました☆
混雑を避け、Uターンラッシュに合わせて行って参りましたｖ（＾＾）
長野市内は、気温が30度近くにも上がりました！！
いや～暑かった（☆☆）日差しがジリジリと。あまりに暑かったのでブルーベリーソフトクリームをほおばってしまいました（＾＾）
↓↓↓↓善光寺付近の風景です。空が大き～～～い！！この大空が気持ちが良い～（＾＾）奥には山が見え空気も市内とは思えないほど澄んでいます。この空気だけで元気が出てきます☆
ゴールデンウィーク最終日だったので人もそこまで多くなく良かったです。
丁度、花まつり（善光寺釈迦降誕際）が5月8日(本来のお釈迦様のお誕生日は4月8日だそうですが、4月はきっとまだ寒い日が続くので5月に行われたのでしょう・・)に行われる様で、本堂の前で花御堂が設けられお釈迦様の像がまつられていました。↑写真のゾウの上の小さなお釈迦様の像がまつられています。見えますか？？ 50センチあるかないか位でした。ゾウの背中に甘茶が用意されていて、誕生のお祝いにお釈迦様にお掛けするんです。
『お釈迦様のお父上（カピラ国の王）：スッドーダナとお母上：マーヤーには、なかなかお子様を授からなかったようです。 ある日、マーヤーは紫色の雲に乗ったまっ白い象が、光り輝きながら自分の右脇からからだの中に入った。という不思議な夢を見たそうです。その後、マーヤーは赤ちゃんを授かり・・・王子（お釈迦さま）が産まれたとのことです。生きるものすべて（花や動物など）が王子の誕生を祝い、天からは、天露の雨が降り注いだと言われています。』 とてもいい体験が出来ました（＾＾）
また、今回は七福神めぐりをはじめてしてきました。
駅前の観光センターで色紙を買ってｖ（＾＾）
長野駅から善光寺までの表参道（約2.5キロ）を歩きながらお参りをし、各所でご朱印（スタンプ）をいただきます。
【1】寿老人⇒【2】大黒天⇒【3】福禄寿⇒【4】弁才天（唯一の女性の神様）⇒【5】布袋⇒【6】恵比寿⇒【7】毘沙門天⇒【8】善光寺
毘沙門天では運よく特別拝観日で毘沙門天（仏の世界の北方を守る守護神）とその隣にはお釈迦様の涅槃（ねはん）のお姿をまじかで拝見できました。（お釈迦様ブッタのこの世での最後のお姿といわれる。）実際には初めてお目にかかったので少し感動しました。ただ横たわっているお姿がなんともいえず。寝ているようで。 また・・親しみのあるお姿（＾＾）
七福神めぐりの色紙は、スタンプ式なのですが（写真：左） 善光寺ではご朱印も頂きました。（写真：右）
墨のいい香りです（＾＾）頂いた場所により墨の香りも違って楽しめますよ～。
帰りに地元山菜（たらの芽・山うど・こごみ・こしあぶら）を沢山買ってきて、おひたしや天ぷらにして頂きました☆とても美味しかったですよ（＾＾） 春の味いっぱい頂きました～
次は、夏にまた行こうと思いま～す＼（＾＾）／
今度は、白馬のほうへ～ ＼（＾＾）／
長々とお付き合い 有難うございました☆ スタッフ：まさよ
投稿者yokohama: 13:48
2010年05月06日
ゆるマクロのすすめ2
わたしのおやつです。小さな玄米おむすびを持ち歩いています。
小腹がすいたら一口だけパクリ。また空いたら一口パクパクリ。具は基本は何もいれません。自然海塩とごまをパラリ。
ん~、うまし~~。お菓子をチョコチョコつまむのに抵抗のある方はお試しあれ~。
暖かくなってまいりました.
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
暦上は、もしや、、、初夏でしょうか。
しかし春の話題をどうしてもさせてください(笑)。
マクロでは、
春は「肝臓・胆のう」がもっともよく動く季節といわれております。
春の食材や、
春仕様の調理法で、
冬の寒さでギュウッとしまったカラダを緩めることができ、
少しずつ春仕様のカラダに切り替えて行く事ができます。
冬は、コトコトと身体の芯から温まるような煮込み料理や
じっくりオーブンで焼いたグラタンが多いですが、
このような『長時間＆高温』の料理をし続けると、
カラダはいつまでたっても冬仕様のままです。
春は旬の野菜たちを「さっと茹でる・蒸す」
という軽く感じる調理法がおすすめです。
また、
この時期に見られる
「季節の変わり目の風邪」や
「花粉症」は、
肝臓や胆のうがよく動くため起こる、
自然な排毒（デトックス）反応の一つだと言われいます。
デトックスを助ける食材は
芽吹き野菜や春野菜と言われる、
竹の子、かいわれ大根、竹の子、菜の花、アスパラ、セロリ、新たまねぎ、春キャベツなど…
みなさま、意識して食事に取り入れてみてはいかがですか。
旬のお野菜おいしいですしね。にやり。
是非この機会にデトックスし、
そしてこの春、マクロ学校に新入学してみませんか。にやり。
ｍａｋｉ
投稿者yokohama: 19:18
2010年05月02日
※※皆さまへお願い※※
いつも当スタジオをご利用くださいまして有難うございます（＾＾）
◆クラス参加の遅刻について◆
基本的に遅刻してのクラス参加はご遠慮くださいｍ（＿＿）ｍ
その理由として・・・・
一つは、時間どおりにご受講いだだいているお客様のクラスのクオリティを保つためです。呼吸法から入り、だんだんと集中力を高めていく際に途中から入場されるお客様がいらっしゃいますと、クラスの流れが中断されてしまいます。
また、遅刻をされたお客様にとっても、途中からの参加では、十分なウォーミングアップがされていないため、怪我につながる可能性があります。
皆さまが安全で気持ち良くクラスを受けられるよう、ご理解とご協力をお願い致します。。。（合掌）
※交通機関の遅延等、やむをえない場合は必ず事前にスタジオまでご連絡下さい。
投稿者yokohama: 12:38
2010年05月02日
☆代講の追加です☆
皆さまゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？？
暖かい日が続いてまさしく！連休日和ですね（＾＾）
連休中のクラスで代講が追加されましたので、お知らせ致します☆
5月4日（火）16:30～ エナジー ｂｙ：ﾖﾘｺ ⇒ ｂｙ：ﾋﾛｺ
お願い致します。
お待ちしております（＾＾）
投稿者yokohama: 12:03