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2008年04月20日
神楽坂下・３分（？）クッキング
『プルーンのワイン漬け』
・ドライプルーン ４００ｇ
・レモン汁 大さじ２
・さとう 大さじ３
・赤ワイン ３／４カップ ★
・水 １／２カップ ★
① 耐熱ボールに★を入れて少し混ぜる
② ①にラップをしてレンジで１～２分加熱する
③ ②に砂糖を入れ、溶けたらプルーンを入れる
（プルーンが硬めなら、そのままあと１分加熱）
シナモンスティックを入れても すてき。
④ レモン汁を加え、冷蔵庫で一晩以上漬け込む
これが、止まらぬ美味しさなのです！！！！！
神楽坂スタッフ・Ｗさん手作りによる
このプルーンをいただいたところ、
一つ。
またひとつ。
さらに、さらに・・・！
赤ワインのほのかな香りと、
プルーンのやさしい甘みが口いっぱいに広がり
夢中になってしまいました。
プルーンには血液の流れを良くし、貧血の予防、
造血作用もあり、鉄分を補うことができます。
また、血管を丈夫にしたり、肌を若々しく保つビタミンＥや
食物繊維も豊富に含まれ、
栄養たっぷりなのです。
美味しいワインで作るとさらに美味しく、
プレーンヨーグルトやバニラアイスといただくのも
おすすめです。
神楽坂スタジオで身体も心もすっきり整えられた後に、
良く冷えた プルーン。
みなさんも、是非お試し下さいませ。
投稿者kagurazaka: 2008年04月20日 13:44
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